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O uso de canetas emagrecedoras, como Ozempic e Mounjaro, se tornou um fenômeno social que vai além do uso médico. Nas redes sociais, celebridades e influenciadores exibem transformações corporais rápidas, enquanto cresce a circulação clandestina desses medicamentos, que originalmente foram desenvolvidos para o tratamento do diabetes tipo 2. A facilidade de acesso e a pressão estética criaram um ambiente propício ao uso indiscriminado, perigoso e, muitas vezes, sem supervisão adequada.Para aprofundar o debate, a professora Karina Sodré, do curso de Medicina da Universidade de Fortaleza (Unifor) — instituição mantida pela Fundação Edson Queiroz —, disseca os mitos, os riscos, os benefícios e as razões que explicam a explosão no consumo dessas medicações, que agora ultrapassam o campo clínico e se tornam também um fenômeno cultural.

Mas, afinal, por que os brasileiros gostam tanto de açúcar?A história do açúcar no Brasil começa séculos atrás, bem antes dos doces modernos, e tem relação direta com a colonização portuguesa.A cana-de-açúcar, de onde boa parte do açúcar utilizado no país é extraído, é originária da Papua Nova Guiné, na Oceania.Pesquisadores acreditam que ela passou a ser cultivada pelos seres humanos há cerca de 10 mil anos e, aos poucos, se espalhou pela Polinésia, pela Ásia e pelo Mediterrâneo.

A partir dos 6 meses, além do leite materno, é necessário incluir outros alimentos nas refeições das crianças, apresentando a ela a maior diversidade possível de alimentos saudáveis. Uma alimentação saudável é baseada em alimentos in natura e minimamente processados, conforme classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira.O Guia Alimentar para a População Brasileira classifica os alimentos em 4 categorias, segundo o seu nível de processamento: alimentos in natura ou minimamente processados; ingredientes culinários processados; alimentos processados; e alimentos ultraprocessados. Os alimentos in natura e minimamente processados são aqueles obtidos diretamente da natureza, das plantas ou dos animais, sem sofrerem alterações. Os alimentos minimamente processados passam por alguma modificação, como limpeza, secagem, fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento ou outros processos que levam à adição de sal, açúcar, óleos, gorduras ou qualquer outra substância ao alimento original.